Semana de celebraciones II = tortilla rellena II

La tortilla no puede faltar en una celebración, así que esta vez, el relleno fue atún y mayonesa. Rica, rica.

Tortilla de patata rellena

¿Quién no ha preparado alguna vez en su vida una tortilla de patata? Las versiones son muchas: con cebolla,  chorizo, ajo, atún ...

Nunca había preparado la tortilla rellena, pero no va a ser la última, puedo asegurarlo.
Está rellena de jamón y queso, pero mi "compi" Lourdes me está dando ideas para más rellenos y seguro que los pruebo en breve.
Sencillo de preparar y rápido de comer.
Siempre procuro hacer una tortilla grande para la cena, así de esta manera me aseguro un pinchito para el desayuno y eso es un autentico "lujazo". Haced la prueba y ya me contaréis....