Me animan a publicar ...

Galletón de avena... y de Kako


Y de nuevo, en uno de mis paseos me tropecé con este galletón delicioso. En cuento lo vi supe que sería mío...
Claro que no es mía la receta,  es de este delicioso blog:

http://kako-enguete.blogspot.com/2011/04/galleton-de-avena-y-cranberries.html

Está riquísima, le puse orejones en vez de camberris y ahí mis hijos pusieron pegas, así que la próxima vez,  no le pondré adorno o les daré por el gusto y añadiré trocitos de chocolate.
No olvidéis pararos por el blog de Kako, tiene recetas para todos los gustos.
Os pongo la receta de todas maneras:
Ingredientes:
  • copos de avena: 180 gr.
  • avellana molida: 60 gr.
  • coco rallado: 50 gr.
  • Aceite girasol: 100 gr.
  • azúcar: 100 gr.
  • huevos: 2
  • harina blanca: 50 gr.
  • harina integral: 45 gr
  • Un puñado del frutas secas que queráis, puse orejones, Kako utilizó camberris.
Proceso: Juntar copos, avellana y coco y reservar. Mezclar el aceite junto al azúcar, luego añadir los huevos y batir hasta esponjar. Anadir las harinas y por último la mezcla de avena que habíamos reservado y los orejones.
Precalentar el horno a 180 ºC.
Preparamos la bandera del horno con el papel y  utilizando un molde redondo (el tamaño que cada uno quiera) iremos dando forma al galletón. Poner una cuchada de la mezcla dentro del molde y extender bien (usando los dedos, qué haremos si soy torpuca), retirar el molde y a por el siguiente.
Llevar al horno unos 20 minutos aproximadamente.
¿Os he dicho ya que estaban muy buenas...?

5 comentarios:

  1. Les vi en el blog de Kako, tienen una pinta estupenda. Pues con orejones también tienen que estar bien.
    Un abrazo.

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  2. Pues si que tienen una muy buena pinta ... tengo que animarme a hacer algunas ..pero mas adelante ..las tengo apuntadas ..preciosas fotos .besos MARIMI

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  3. Qué ricas tienen que estar estas galletas! Estoy de acuerdo contigo en que el blog de Kako es un encanto!

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  4. hola¡¡
    encantada de conocer tu blog¡¡
    estas galletas tienen pinta de estar deliciosas. Me gusta la idea de los orejones.
    un saludo,
    Ani.

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  5. Muy buenas chicas, gracias por visitarme y animaros a dejar un comentario.
    Un saludo,
    Chiflu

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