Galletón de avena... y de Kako

Y de nuevo, en uno de mis paseos me tropecé con este galletón delicioso. En cuento lo vi supe que sería mío...
Claro que no es mía la receta,  es de este delicioso blog:

http://kako-enguete.blogspot.com/2011/04/galleton-de-avena-y-cranberries.html

Está riquísima, le puse orejones en vez de camberris y ahí mis hijos pusieron pegas, así que la próxima vez,  no le pondré adorno o les daré por el gusto y añadiré trocitos de chocolate.
No olvidéis pararos por el blog de Kako, tiene recetas para todos los gustos.
Os pongo la receta de todas maneras:
Ingredientes:

• copos de avena: 180 gr.
• avellana molida: 60 gr.
• coco rallado: 50 gr.
• Aceite girasol: 100 gr.
• azúcar: 100 gr.
• huevos: 2
• harina blanca: 50 gr.
• harina integral: 45 gr
• Un puñado del frutas secas que queráis, puse orejones, Kako utilizó camberris.

Proceso: Juntar copos, avellana y coco y reservar. Mezclar el aceite junto al azúcar, luego añadir los huevos y batir hasta esponjar. Anadir las harinas y por último la mezcla de avena que habíamos reservado y los orejones.
Precalentar el horno a 180 ºC.
Preparamos la bandera del horno con el papel y  utilizando un molde redondo (el tamaño que cada uno quiera) iremos dando forma al galletón. Poner una cuchada de la mezcla dentro del molde y extender bien (usando los dedos, qué haremos si soy torpuca), retirar el molde y a por el siguiente.
Llevar al horno unos 20 minutos aproximadamente.
¿Os he dicho ya que estaban muy buenas...?