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Panecillos de bocadillo de leche y avena


Y después de un receso, vamos con la recetuca de estos deliciosos panes:
Ingredientes
Harina: 800 gr.
Copos de avena: 200 gr
Levadura fresca: 25 gr.
Leche: 750 gr. (recomendable ir echado poco a poco por si se necesitara menos o más)
Sal: 20 gr.
Azúcar: 10 gr
Proceso. Ingredientes a la panificadora, ya sabéis, primero los líquidos y después los sólidos.
Terminado el amasado y después de dejar la masa reposar y doblar su volumen, se tomas piezas de unos 70 gr. Se bolea para darle forma redondeada y después alargada (esto es como jugar con plastilina, recuerdos infantiles, qué vamos a hacer)... con el mango de una cuchara de madera presioné en el centro del bollo. Dejar reposar de nuevo y cuando haya doblado de volumen se lleva al horno, que estará precalentado a 180 ºC y después de unos 15 minutos  el resultado es este rico panecillo que admite cualquier relleno.

14 comentarios:

  1. rico pan ,seguro que lo hago, me gusta probarlos todos, besos!!

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    1. Probando, probando... como me suena eso... ya me contarás si te gustó.
      Un saludo,
      Luisa

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  2. Me encanta el pan casero, con copos de avena nunca he probado así que voy a tomar nota que se ven estupendos besitos

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    1. Hola Noe, gracias por visitarme, la avena me gusta con el pan, con las galletas, con los bizcochos... ¿qué tendrá?
      Un saludo,
      Luisa

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  3. Me llevo la receta, me encanta como te han quedado. Besos

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    1. ¡Hola Rosa! llevate lo que quieras, me alegra que te hayan gustado.
      Un saludo,
      Luisa

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    1. Hola Carmen, vía libre, llévate todos los bollos que quieras... y la receta también...
      Un saludo,
      Luisa

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  5. ¡Qué pinta tienen! Seguro que estaban impresionantes. Los copos de avena le dan un saborcito estupendo.

    Un besito,


    Sacer

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    1. ¡Hola Sacer! Bienvenida a mi blog, gracias por tu comentario... veo que eres de las mías, te gusta también la avena...
      Un saludo,
      Luisa

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  6. Con avena, insuperables!! Me encanta :D

    Besos.

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    1. ¡Hola Mayte! Gracias por la visita y el comentario...
      Un saludo,
      Luisa

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  7. Vengo del blog de Mar, veo que eres de la tierruca jeje.
    Tienes un blog estupendo, me quedo por aquí como seguidora.
    Te invito a mi cocina, se bienvenida :D
    Un besito ^^
    http://janakitchen.blogspot.com

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    1. ¡Hola Jana! Bienvenida y perdona el retraso pero el verano ha sido muy activo y no precisamente en la cocina.
      Un saludo,
      Luisa

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Sé bienvenid@: pienso que un blog tiene que servir para intercambiar información, así que, aquí encontrará recetucas de much@s cocinillas y alguna aportación mía... todo lo que me cuentes y que me sirva para mejorar o para probar nuevas delicias es bien recibido.
P.D. Agradezco profundamente los premios y menciones, aunque no participe de ellos.
Gracias por tu comentario y tu visita

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