Receta.
- 400 gr. harina de trigo
- 100 gr. harina de centeno
- 350 gr. agua
- 10 gr. sal
- 25 gr levadura fresca
- tropiezos: nueces, orejones y semillas de goji al gusto.
Una vez que la barra ha enfriado, se corta en rebanadas para proceder a su congelación. De esta manera todas las mañanas sacaré del congelador unas porciones para el desayuno.
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P.D. Agradezco profundamente los premios y menciones, aunque no participe de ellos.
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